掂过碌蔗是指对蔗秆进行称重的工艺，是甘蔗加工过程中的重要环节。通过利用控制系统和传感器，能够精确地测量蔗秆的重量，并对其进行分类和编组。
掂过碌蔗的主要目的是为了提高甘蔗加工工厂的生产效率和生产质量。通过准确地称重，并将甘蔗按照重量进行分组，可以更好地控制加工过程中的各个环节，确保甘蔗的均匀供给和合理分级。
掂过碌蔗通常采用电子称重系统，该系统能够实时监测甘蔗的重量变化并自动调整。利用传感器测量蔗秆的重力，再通过控制系统进行处理和分析，可以准确地计算甘蔗的重量。
掂过碌蔗不仅可以提高加工厂的生产能力，还可以减少人工劳动和资源浪费。同时，由于掂过碌蔗能够将甘蔗按照重量进行分类，因此可以更好地选择适合不同加工环节的甘蔗，提高产量和产品质量。
