干贝发霉了应立即处理，以免食用后导致食物中毒。首先，将发霉的干贝丢弃，切勿尝试清洗或剔除霉斑。 为避免细菌传播，应将干贝包装完好，远离其他食材，并快速处理。尽量把干贝与其他食物分开储存，在干燥、通风的环境中保存。 为了预防干贝霉菌滋生，可在储存的容器中放置少许盐或白醋，并确保干贝表面干燥，不受湿气影响。要定期检查储存条件，确保食材的新鲜度。
