• 核果类水果是一类果实内部包裹有坚硬的果核的水果。它们通常属于被子植物中的樱桃科，如樱桃、李子、杏子等。
• 这些水果的果实肉质为软质，包裹着果核的种子。果皮通常较薄，呈光滑或微弯的形状，多呈红、黄或橙色。它们通常味道甜美，富含果糖和维生素。
• 核果类水果的种植要求较高，常见的栽培方法包括嫁接和组织培养。这些水果一般在夏季或秋季成熟，并作为生食或加工食品被广泛消费。
• 除了作为美味水果，核果类水果也具有一定的药用价值。它们富含抗氧化物质和维生素C，有助于增强免疫力、减轻炎症反应和预防慢性疾病。