营养价值：苹果肉富含多种营养物质，对人体健康非常有益。
1.维生素：苹果肉含有丰富的维生素C，每100克苹果肉中维生素C的含量约为5毫克，占人体每日所需量的接近8%。维生素C是一种重要的抗氧化物质，能够提高免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。此外，苹果肉中还含有维生素A、维生素E等，有助于维持视力和保护细胞健康。
2.膳食纤维：苹果肉中的膳食纤维含量丰富，主要为果胶和纤维素。果胶是一种可溶性纤维，能够帮助排便，减少便秘的发生。纤维素则具有增加饱腹感的作用，有利于控制体重。此外，膳食纤维还能够降低血糖和胆固醇水平，对肠道健康和心血管健康具有一定的保护作用。
3.矿物质：苹果肉含有多种矿物质，如钾、镁、锌等。其中钾是苹果肉中含量较高的矿物质，有助于维持正常的心脏功能，控制血压。镁和锌对于骨骼健康、免疫功能的正常运转也非常重要。
4.抗氧化物质：苹果肉中含有多种抗氧化物质，如类黄酮、多酚等。这些抗氧化物质能够中和自由基，减少细胞受损，防止衰老和疾病的发生。研究表明，长期摄入富含抗氧化物质的食物，如苹果肉，可降低心脑血管疾病、癌症等慢性疾病的风险。
5.低热量：苹果肉的热量相对较低，每100克仅约为52卡路里，适合作为健康饮食的零食选择。同时，苹果肉中的水分含量也较高，有助于解渴并保持身体水分平衡。
总之，苹果肉是一种营养丰富的水果，富含维生素、膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，具有多种益处。每天适度食用苹果肉可促进健康，维护身体功能的正常运转。
