年夜饭的每道菜的寓意
- 鱼：年年有余
- 蹄筋：步步高升
- 鸡：吉祥如意
- 虾：笑口常开
- 年糕：年年高升
- 豆腐：福禄寿喜
- 蔬菜：纳福安康
- 肉丸：团团圆圆
一、鱼：年年有余。鱼（余）的发音与“余” homophonous，寓意年年有余、年年盈余。在年夜饭中，通常会有一道鱼类菜肴，象征着全家人年年富裕，好运不断。
二、蹄筋：步步高升。蹄筋的形状与步履相似，《步步高升》谐音“蹄筋高升”。蹄筋寓意家人们在新的一年里事业步步高升，财富不断增加。
三、鸡：吉祥如意。鸡的发音与“吉” homophonous，吉祥如意，象征着新一年会有好运降临。年夜饭中的鸡类菜肴表示家人们心想事成，幸福美满。
四、虾：笑口常开。虾的发音与“笑” homophonous，寓意笑口常开、喜笑颜开。在年夜饭中，虾菜肴代表着欢乐与幸福，预示着一家人笑口常开，喜悦多多。
五、年糕：年年高升。年糕象征着年年高升、步步高升。年夜饭中的年糕寓意着新的一年家人们生活红红火火，幸福美满，事业成功。
六、豆腐：福禄寿喜。豆腐柔软光滑，与“福” homophonous，寓意福禄寿喜。在年夜饭中，豆腐菜肴象征着家人们岁岁平安，福寿绵延，快乐幸福。
七、蔬菜：纳福安康。蔬菜丰富多样，寓意纳福安康、平安健康。年夜饭中的蔬菜菜肴寄托着家人们身体健康，平安顺遂的美好祝愿。
八、肉丸：团团圆圆。肉丸圆滚滚，寓意团团圆圆。在年夜饭中，肉丸菜肴代表了家人们的团聚，和睦相处，美满幸福的团圆生活。
