西瓜（学名：Citrullus lanatus）是一种蔓生植物，属于葫芦科葫芦属。西瓜植株是一年生草本植物，茎是其主要的器官之一。
第一段：
西瓜的茎呈蔓生状，通常长达数米，具有修长而柔韧的性质。茎外部呈淡绿色或深绿色，表面光滑，有时会有纵向凹陷物，这是茎皮外侧的组织分为不同区域形成的结果。茎皮主要由表皮细胞、栓层细胞、皮层细胞以及次生维管束组成。
第二段：
西瓜的茎是蔓生植物的主要器官，它具有承担、输送和储存水分和养分的重要功能。茎的主要组织包括导管组织、筛管组织和维管束组织。导管组织是负责水分和养分的传输，而筛管组织则负责光合产物的输送。茎的维管束横贯其内部，将不同组织连接起来，形成一个完整的输送系统。
第三段：
茎的主要部分是节，节与节之间的部位称为国。节是茎上的特殊结构，它具有一定的生长活性，能够不断产生新的侧枝和叶片。茎节的内部有一层叫做髓的组织，髓组织主要由蜡质细胞和维管束组成，能够储存水分和养分，并提供支撑和保护。
第四段：
茎的生长是由茎尖的分裂细胞不断分裂和发育形成的。茎的生长方式为终生生长，也就是说茎的生长不会停止，只是速度会随季节和环境的变化而有所不同。茎的生长速度与环境温度、光照强度以及土壤肥力等因素密切相关。
