450g带盖吐司的制作方法
吐司是一种非常常见的早餐食品，制作起来也并不困难。下面将介绍一种制作450g带盖吐司的步骤，让你可以在家里享受美味的吐司。
材料：
– 250克高筋面粉
– 200克低筋面粉
– 50克细砂糖
– 5克酵母
– 5克盐
– 25克黄油
– 150克牛奶
– 1个鸡蛋
步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合在一个大碗中。
2. 加入黄油，用手指将黄油和面粉混合，直到形成类似面包屑的质地。
3. 往面粉中加入牛奶和鸡蛋，用手或搅拌器搅拌成面团。
4. 将面团取出，放在台面上揉搓10分钟，直到面团光滑有弹性。
5. 将面团放回碗中，用湿布覆盖，放在温暖的地方发酵90分钟，或直到面团的体积翻倍。
6. 取出发酵好的面团，排气，然后分割成适当大小的面团。
7. 将面团放入烤盘中，再次放置在温暖的地方发酵30至45分钟，或直到面团再次膨胀到两倍大。
8. 在预热至180摄氏度的烤箱中，将面团烤15至20分钟，或直到吐司表面呈现金黄色。
9. 取出烤好的吐司，放置在冷却架上冷却。即可享用。
这是制作450g带盖吐司的简单步骤，你可以根据自己的口味加入果酱、黄油或其他配料，让吐司更加丰富多样。
