桂鱼多少钱一斤市场价2022

桂鱼市场价格在40至60元之间，而野生桂鱼的价格稍高，大约在60至70元一斤左右。鳌花鱼，别名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等，属于食肉性凶猛的淡水鱼类，是非常珍贵的鱼类之一。它的肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值极高，在全国各水系中都有分布，仅青藏高原除外。唐代诗人张志和的《渔歌子》中赞美了鳌花鱼的美味，其中有这样的诗句：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。