据史书记载,饺子最初被称为娇耳,是由我国的医圣张仲景所发明的。在东汉末年,各地饱受灾害之苦,张仲景担任长沙太守期间,常常为百姓治疗疾病。后来,他回到了家乡,但却发现那里瘟疫肆虐。正值寒冬时节,他看到人们的耳朵都因为寒冷而受伤。于是,他在外面垒起了一个炉台,使用羊肉和一些驱寒的药材,将其包裹在面皮中,呈耳朵的形状,并将它们煮熟分发给百姓。百姓们吃下去后,全身渐渐感到温暖,耳朵也恢复了健康。这就是饺子的由来。为了纪念这一历史事件,人们形成了“冬至不吃饺子会冻伤耳朵”的习俗。
据史书记载,饺子最初被称为娇耳,是由我国的医圣张仲景所发明的。在东汉末年,各地饱受灾害之苦,张仲景担任长沙太守期间,常常为百姓治疗疾病。后来,他回到了家乡,但却发现那里瘟疫肆虐。正值寒冬时节,他看到人们的耳朵都因为寒冷而受伤。于是,他在外面垒起了一个炉台,使用羊肉和一些驱寒的药材,将其包裹在面皮中,呈耳朵的形状,并将它们煮熟分发给百姓。百姓们吃下去后,全身渐渐感到温暖,耳朵也恢复了健康。这就是饺子的由来。为了纪念这一历史事件,人们形成了“冬至不吃饺子会冻伤耳朵”的习俗。