海苔每天的建议量为2至3克，相当于一包海苔的大小。根据营养学会的建议，每天摄入的碘应当为120微克，而可耐受的最高摄入量为600微克。而根据研究发现，100克紫菜中含有4323微克的碘。因此，每天摄入2至3克的海苔就能够满足我们的碘需求。
海苔是以干紫菜为主要原料，并添加了一些食品添加剂或其他原料制成的，经过烘焙等工艺处理后可以直接食用的食品。因为其美味可口，海苔成为了许多孩子和女性喜欢的零食。然而，我们在食用海苔时需要注意，因为海苔对于光照、温度、湿度和氧气都非常敏感。若海苔受到光照或处于高温、高湿环境中，会导致质量劣化，使海苔的口感变差。
为了保持海苔的新鲜，最好将其存放在冷藏柜或冰箱中。若一旦开封，建议立即食用，以免海苔变软并导致口感下降。因此，在食用海苔时最好一次性拿出所需量。这样既能保持海苔的好味道，也能够享受其更佳口感。
除了营养方面的好处，海苔对人体的健康还有许多积极作用。研究表明，海苔具有抗癌效果，可以杀死癌细胞并增强免疫力。此外，海苔中所含的海藻蛋白还能降低血糖水平并对抗肿瘤的发展。因此，海苔被认为是一种非常有益于健康的食品。
