世界气象组织提出了高温热浪的标准，即日最高气温超过32℃并持续3天以上。在中国气象学中，一般将日最高气温达到或超过35℃时称为高温天气。高温天气给人体带来不适感，会降低工作效率，并增加中暑、肠道疾病和心脑血管疾病的发病率。此外，高温天气也对农业生产造成了较大的影响。
在中国气象学中，当气温达到35℃以上时，被称为高温天气。而如果连续几天的最高气温都超过35℃，则称之为高温热浪天气。高温天气通常有两种情况，一种是气温高而湿度较低的干热性高温，另一种是气温高且湿度较大的闷热性高温，也被称为”桑拿天”。
