韭菜不能和什么一起吃

韭菜中含有维生素C、维生素P、硫化丙基羟苯乙酮等成分，与豆腐中的钙离子结合后，会使豆腐中的钙离子凝固成不溶性的钙盐，影响钙的吸收。

韭菜中的维生素P和猪血中的铁离子结合后，会生成不溶性的铁盐，降低铁的吸收率。

鱼肉中含有一种叫作赖氨酸的物质，与韭菜中的含硫化合物结合后，会生成有刺激性氨基酸的成分，可能导致腹胀、恶心等不适症状。