向日葵（学名：Helianthus annuus）是菊科向日葵属的一种植物，被广泛种植作为观赏植物和工业作物。
向日葵之所以得名，是因为它的花朵具有向阳性，即它的花朵会随着太阳的移动而转动，始终面向太阳。这种现象被称为“向日性”，也是向日葵的特征之一。
向日葵的向日性是由于茎和花序中含有一种称为“生物钟蛋白”的物质，它能感知光线的方向和强度。当光线较强时，生物钟蛋白在向日葵茎的不同侧面积累的程度不同，从而导致茎的生长方向向光源弯曲，使花朵朝向太阳。
向日葵的向日性不仅具有生物学上的意义，也给人们带来了美的享受。在向日葵田中，无数个向日葵花朵随着太阳的运动展示出迷人的景观，给人们带来欢乐和宁静。
