人参是中国的特产之一，其主要产地为东北地区。 其中，吉林省的延边地区以其独特的气候和土壤条件而闻名，被誉为中国人参之乡。 延边人参生长环境优越，四季分明，寒冷的冬季和凉爽的夏季为人参的生长提供了理想的气候。 同时，延边土壤肥沃，充满有机质和矿物质，为人参提供了丰富的养分和生长条件。 因此，延边地区的人参质量优秀，被广泛认可为中国最优质的人参产地之一。
