粽子叶是由芦苇植物的叶子制成的。芦苇植物属于禾本科植物，具有细长的茎和狭长的叶片。在制作粽子时，通常采摘生长良好的芦苇叶，将茎部修剪后，剥离出宽阔而柔软的叶子作为糯米包裹的材料。 芦苇植物一般生长在湿地或水域边缘，其茎可以长达2-3米，具有较高的耐旱性和适应性。芦苇叶子宽度适中，叶片较长，且质地柔软，很适合用来包裹粽子。 由于粽子叶具有天然的渗透性和透气性，所以在蒸煮粽子的过程中，糯米能够吸收粽子叶中的水分和芦苇叶散发的香气，使粽子更加香软可口。 此外，芦苇叶还具有一定的抗菌性能，能够有效防止粽子发霉变质。因此，粽子叶作为古老传统食材，被广泛应用于制作粽子的过程中。
