挑选玉米有哪些技巧

挑选优质玉米有以下几个技巧：

• 外观判断：玉米的外皮应当光滑且均匀，颜色应当鲜亮而不暗淡。
• 触感检查：用手触摸玉米的颖片，如果感觉坚实而有弹性，即代表玉米新鲜。
• 尺寸选择：挑选较大的玉米，通常比较饱满，有更多的果粒，品质较好。
• 顶部判断：玉米的顶部应当完整而不受损，如果有柔软或暗色的部分，可能表示玉米已经变质。
• 香气辨别：闻一闻玉米的籽粒部分，如果有清甜的香气，代表玉米口感和品质较佳。