油茶果可以鲜食,味道酸甜可口,富含维生素C和膳食纤维。 油茶果可以制作果酱,美味健康,是营养丰富的面包、糕点和饼干的理想选择。 油茶果的种子可以提炼植物油,具有高度稳定的氧化特性,适用于烹饪和炸食。 油茶果还可以制成油茶饮品,具有提神醒脑、降低血脂和促进消化的功效。