如何种植平菇

平菇是一种常见的食用菇类，通过培养菌种在适宜的环境中生长。种植平菇需要准备培养基，如稻草、麸皮等，同时要控制温度、湿度和通风条件。

首先，准备好菇种，可购买或自己培育；然后，收集干净的稻草或麸皮作为基质；还需准备培养箱、水、温度计等工具。

1. 将菇种混合于基质中并加水湿化，保持适当湿度；
2. 将菇种和基质装入培养箱内；
3. 控制温度在20-25摄氏度，保持适当通风；
4. 培养15-20天，期间保持湿度，清除杂菌；
5. 观察生长情况，菇盖出现宝塔状时可采摘。

当平菇菌盖充分展开后，可使用剪刀割下，注意保持菌体完整，收获后应储存在干燥通风的地方，可冷藏保存。