青鱼为什么很少人养

青鱼在养殖中很少见，主要有以下几个原因：

1. 灵敏度高：青鱼对环境的变化非常敏感，对水质要求严格，容易受到疾病和水生动植物的影响。
2. 生长速度慢：青鱼生长速度相对较慢，养殖周期长，需要较长时间才能达到市场价值。
3. 饲料需求高：青鱼对饲料的需求量较大，饲养成本高，经营利润较低。
4. 市场需求较低：青鱼的市场需求相对较低，消费者更偏好其他品种的鱼类。

综上所述，青鱼由于对生存环境要求严格、生长速度慢、饲料需求高及市场需求较低等原因，使得其在养殖领域很少被人们选择。