为了促进甘蔗的生长和发育，剥除甘蔗叶子是一种常见的栽培技术。
首先，剥叶可以提高光照条件，使得光合作用更加充分。光合作用对植物生长至关重要，通过剥除部分叶子，可使阳光更好地照射到甘蔗的茎部和顶端，进而提高光合作用效率。
其次，剥叶还有利于通风和降低湿度。甘蔗生长过程中，茎叶过密会导致空气不流通，湿度增加，容易引发病虫害。通过适量剥叶，可以提高甘蔗田间的通风条件，减少湿度，降低病虫害的风险。
另外，剥叶也有助于调节水分平衡。甘蔗叶片具有蒸腾作用，过多的叶片会导致水分的丢失过快，而适量剥叶可以减少蒸腾作用，帮助甘蔗更好地保持水分平衡。
综上所述，适量剥叶是一种常用的甘蔗栽培技术，通过提高光照条件、改善通风、调节水分平衡，可以促进甘蔗的健康生长和丰收。
