关于新生牛犊冷的问题，很多人都有不同的看法。有人认为牛犊冷在肚子上，而还有人则认为它冷在脊背上。

根据我多年的养牛经验和专业知识，新生牛犊感受到寒冷主要是因为肚子的问题。牛犊的消化系统还不完善，腹部肌肉发育也较弱，因此容易受到寒冷气温的影响。在寒冷环境下，牛犊往往会感到肚子冷，导致食欲不振。

此外，新生牛犊的脊背部位也会有一定的感觉，但这主要是由于身体整体温度的降低所导致的。牛犊的体温调节能力不如成年牛强，容易受寒冷天气的影响，脊背上的寒意更多是身体整体感受的结果。

因此，牧场饲养者在冬季应采取措施，确保牛犊在寒冷天气中能保持温暖。可以提供温暖的住所、增加饲料的营养价值，以帮助牛犊度过寒冷的日子。

总之，虽然新生牛犊在脊背上也能感受到一些冷意，但其主要的冷感来源还是来自肚子。了解这一点，我们可以更好地保护牛犊的健康，确保它们在寒冷季节得到适当的照顾。