湿鸡粪的简单发酵方法：将鸡粪与木屑或稻草按1：1比例混合，控制湿度在50%～70%，堆放成一米见方的块状。每周翻堆1-2次，以促进通气和水分均匀分布。发酵期为2-3个月，发酵好的鸡粪成状如马粪，无异味，可以作为有机肥料使用。
发酵的关键在于合理的湿度和通风。湿度过高会导致发酵中产生大量的氨气，并且滋生细菌，从而引起异味。故需要定期翻堆，以改善通气情况。发酵后的鸡粪中氨气含量很低，有机质得到充分分解，成为对作物生长友好的肥料。
鸡粪发酵中需注意观察发酵过程中的温度变化，常规发酵堆温度应保持在55℃以下，过高的堆温将使发酵稳定性下降，微生物死亡，发酵效果变差。发酵成熟后的鸡粪质地较软，颜色较深，富含丰富的氮磷钾和多种微量元素，是优质有机肥料。
