怎么挑选鸡蛋

挑选鸡蛋要注意以下几点：

• 观察外壳：外壳应平整、光滑，无裂痕或污渍。
• 检查重量：重量适中的鸡蛋通常品质更好。
• 摇晃鸡蛋：轻轻摇晃鸡蛋，听声音是否有异响。
• 查看日期：注意鸡蛋上的保质期和生产日期。
• 放大光源检查：借助光源，查看鸡蛋内部是否有异物或血斑。
• 闻味道：正常鸡蛋应该没有异味。
• 鸡蛋水试：将鸡蛋放入水中，看是否浮起来。

以上几点是挑选鸡蛋时需要注意的要点，希望对您有所帮助。