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茶树菇的选择应注重菇盖的外观：
- 菇盖应呈鲜亮的棕色，表面光滑而有光泽。
- 避免选择有褐色斑点、皱纹或变色的菇盖。
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观察茶树菇菌柄的状况：
- 菌柄应坚实而无虫蛀。
- 选择表面没有破损或裂纹的菌柄。
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闻茶树菇的气味：
- 新鲜的茶树菇应具有清香而无异味。
- Avoid selecting mushrooms with a strong or unpleasant odor.
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总结：
- 选择茶树菇时，要注意外观、菌柄状况和气味。
- 优质的茶树菇具有光泽、完整的菌盖与柄，并散发出清香气味。
- 避免选择有瑕疵或异常气味的茶树菇。
