荸荠采收后该怎么贮藏

荸荠采收后应及时清洗，将泥土清除干净，然后用清水冲洗干净。接着，将荸荠放置在通风良好的地方晾干，防止水分滞留引发腐烂。

贮藏时，可以选择将荸荠放入塑料袋中，然后在袋子上打几个小孔，保持适量的通风。也可以将荸荠放入保鲜盒中，确保密封性能好，并放入冰箱冷藏室内。

在贮藏期间，应定期检查荸荠的状态，如发现有腐烂变质的，应及时去除，以防止感染传染。同时注意控制贮藏温度，最佳贮藏温度为5~10℃。