选择好干花菇方法: 外观:挑选菌盖无明显损伤、褐色变黄的干花菇。 质地:质地硬实且干燥,无潮湿或粘稠感。 颜色:色泽鲜艳,充满光泽,不宜发黄或发黑。 气味:气味芳香,无异味或霉味。 存放:购买后应密封储存,防潮防虫。