香菇是一种常见的食用菌，适宜于在湿度高、通风良好的环境下种植。

首先，准备好菌种和菌棒。菌种要选择良好的品质，菌棒要保持干净，无任何病菌。

其次，确定好种植的地点。最好选择温度适宜、避免阳光直射的地方。

然后，将菌种均匀地涂抹在菌棒上，并将菌棒放入特制的菌袋中，注意保持适当的湿度和通风。

最后，耐心等待。香菇的生长周期约为2至3个星期，期间要保持适宜的温度和湿度，定期检查并喷水保持湿润。

如此，就可以在家中种植出新鲜香菇了。