关于香炉尖的白茶品种是白牡丹。
白牡丹是一种名贵的白茶，产于福建福鼎。它的外形呈现出白色的芽叶，状似牡丹花，因此得名。香炉尖是白牡丹茶中的一种，它采用细嫩的芽叶制作而成，茶叶形状成型较完整，芽叶较细长，如同枝状香炉尖。
白牡丹茶具有清香高雅，滋味醇厚的特点。它的制作工艺十分独特，采用手工摘采，阳光下晒干而不经过发酵。这种特殊的制法使得茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质得以保留，具有更高的抗氧化能力。
香炉尖白牡丹茶色泽黄绿明亮，汤色橙黄透亮。入口感觉鲜爽甜润，回味悠长。香气芳香而独特，带有淡淡的花果香和草本香。喝后可提神醒脑，消除疲劳。
