种植哪些食用菌效益高

种植食用菌有很多益处。首先，食用菌富含蛋白质、众多氨基酸和维生素，有助于提高人体免疫力，增强健康。此外，食用菌具有降低胆固醇、控制血糖、调节血压等作用，有益心血管健康。

其次，食用菌种植可帮助净化环境。食用菌能够分解有机废物，将其转化为有机肥料，改善土壤质量。同时，它们吸收空气中的有害物质和重金属，减少环境污染的风险。

除此之外，食用菌种植还有经济效益。食用菌具有较短的生长周期和高产量，可以快速回收资金。而且，食用菌产品深受市场欢迎，价格相对稳定，能够带来丰厚的利润。