怎样将地沟油制成生物柴油

地沟油可以通过酯化和酯交换反应进行转化，生产出生物柴油。为了提高生产效率，可以采用酶固定化技术，并在反应过程中逐步添加甲醇，这样可以更有效地提高柴油的生产效率。地沟油通常是一种质量差、极不卫生的非食用油，呈浑浊的黑褐色，带有酸腐臭味。它主要来自于城市大型饭店的隔油池。而生物柴油则是一种相对清洁的合成油，广泛用于拖拉机、卡车、船舶等车辆。