豇豆与豆角有何分别

 
豇豆与豆角有何分别

豇豆和豆角是同一种蔬菜,只是因为地区不同而有不同的名称。它属于蔷薇目豆科豇豆属,是一种一年生蔬菜,也被称为长豇豆或带豆。豆角的豆荚长而呈管状,质地脆嫩,营养价值较高。它富含蛋白质和胡萝卜素,口感鲜美,是我国北方常见的蔬菜之一。豆角具有很强的适应性,可以在露天或保护地种植,并且可以全年生产,四季都有上市。

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