一根玉米的重量大约在92-138克之间。通常一根玉米棒的重量在200克至300克之间,但是可食用的部分只占整个玉米棒的46%,大约92克至138克左右。与稻米、小麦相比,玉米中的维生素含量更高,是它们的5-10倍。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最好的。此外,玉米还含有丰富的核黄素等高营养物质,玉米须中还含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种和生长阶段的玉米须化学成分也会有很大的变化。
一根玉米的重量大约在92-138克之间。通常一根玉米棒的重量在200克至300克之间,但是可食用的部分只占整个玉米棒的46%,大约92克至138克左右。与稻米、小麦相比,玉米中的维生素含量更高,是它们的5-10倍。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最好的。此外,玉米还含有丰富的核黄素等高营养物质,玉米须中还含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种和生长阶段的玉米须化学成分也会有很大的变化。