鸡,一种家禽动物,起源于野生的原始鸡种,被人类驯化已有约4000年的历史。然而,直到大约1800年前后,鸡肉和鸡蛋才开始成为大规模生产的商品。火鸡、乌鸡和野鸡等是鸡的不同品种。此外,鸡也是中国十二生肖中的一种。