朱碧石是哪一期

罗志祥在极限挑战节目中饰演朱碧石，这一情节发生在2016年5月15日的第二季第五期。《极限挑战》是上海东方卫视推出的一档励志体验真人秀节目，其独特之处在于每一期成员都会参与开放式的户外挑战运动。该节目的创意来源于东方卫视举办的一次研讨会，与会人员深入探讨了中国社会的现状，其中一项发现是男性面临巨大的压力。因此，节目创造了一个项目，以反映男性们所面对的压力和现状。