寻氏肌蛤,俗称海瓜子,也被称为凸壳肌蛤、薄壳、乌鲶、海蛔、梅蛤、扁蛤。这种贝类海产品呈浅色,贝壳呈略带三角形的小型。它们生活在盐度较高的外湾或岛屿滩涂中。每年的8月至9月,它们进行产卵繁殖。海瓜子肉质鲜美,富含丰富的蛋白质、铁和钙等多种营养成分。