什么是棕榈油

2023年12月5日 上午7:08 作者：森林木 分类：农业林园 26

 

棕榈油是一种地处热带的木本植物油，与大豆油和菜籽油并列为“世界三大植物油”。棕榈油是通过压榨棕榈树上的棕榈果而提取得来的，其中果肉和果仁分别产生棕榈油和棕榈仁油，而传统的认知中，棕榈油仅指前者。经过精炼和提取工艺，棕榈油可以得到具有不同熔点的产品，广泛应用于餐饮业、食品工业以及油脂化工业等领域。