每次泡水时，用黑枸杞约15-20粒即可。一般情况下，可以冲泡3次，这样可以让大部分营养溶出。过多的黑枸杞不能有效吸收营养，还可能导致上火，而过少则无法发挥其作用。
泡黑枸杞的方法是：将适量的黑枸杞倒入杯子中，用温水冲泡约5分钟左右。想要改善口感，可以加入适量的蜂蜜，或者直接吃掉泡水后的黑枸杞。
在泡水时要注意以下事项：水温不宜过高，因为花青素是黑枸杞中最有营养价值的成分，高温会破坏其营养价值。所以，不要直接用开水冲泡，水温通常要在60℃以下，太凉的水则不容易将其泡开，需要更长时间。用量不宜过多，虽然黑枸杞富含营养，但过多的摄入会引起上火。一天不宜超过60粒，每次不要超过20粒。对于特殊人群，尤其要注意用量，例如孕妇或过敏症患者，不宜饮用黑枸杞泡水。
