首先,打开一罐玉米粒,将其中的水倒掉,并将玉米粒外层涂满淀粉。接下来,将油加热至适当温度,可稍微高一些,待油开始冒烟时,将玉米粒倒入油锅中,炸制约1分钟后捞出。如果有咸蛋黄,可以将其蒸熟后压碎备用;如果没有,则可以自行蒸熟。将碾碎的咸蛋黄倒入锅中,同时加入一勺糖,搅拌均匀,直至成为糊状物,然后倒入玉米粒,翻炒几下即可出锅。
首先,打开一罐玉米粒,将其中的水倒掉,并将玉米粒外层涂满淀粉。接下来,将油加热至适当温度,可稍微高一些,待油开始冒烟时,将玉米粒倒入油锅中,炸制约1分钟后捞出。如果有咸蛋黄,可以将其蒸熟后压碎备用;如果没有,则可以自行蒸熟。将碾碎的咸蛋黄倒入锅中,同时加入一勺糖,搅拌均匀,直至成为糊状物,然后倒入玉米粒,翻炒几下即可出锅。