大黄豆和小黄豆有什么区别

2023年12月1日 下午2:28 作者：画布心 分类：农业林园 23

 

小黄豆和大黄豆在外形上存在差异，小黄豆相较于大黄豆更加精致，颗粒也更加饱满完整。它们的用途也有所不同，由于小黄豆渣较少，非常适合用来制作豆浆；而大黄豆的出油率较高，适合用来榨取油。此外，磨成豆浆后的产量也有所差异，一公斤小黄豆可以磨出十一公斤浓郁的豆浆，而同样重量的大黄豆只能制得八公斤浓郁的豆浆。