1、优质种选取。优质的饲养肉食鸡品种对于饲养成功至关重要。选择皮包骨细、肉质鲜美、抵抗力强的中小型品种是首要考虑。对于蛋鸡的选择，海兰褐和京红一号是产蛋量高且抵抗力强的优良品种。在选址饲养场时，应考虑地势高、避风朝阳的地方。环境要安静，饮水方便，无污染。果园、茶园、竹林等无病害的场地也是理想选择。此外，需要建造塑料大棚或草棚，用于避雨保暖和遮蔽阳光。适合肉鸡的放养密度约为每亩50到70只。同时，为了防止鸡走失或危害农作物，需建好栏杆围栏。鸡舍的建设可以简单一些。
2、新场地消毒和卫生。育雏室需用5%到6%的石灰水进行消毒。老场地需要进行地面清扫和保持卫生。在冬季，保暖工作尤为重要。可在鸡场安置煤炉、锅炉等供暖设备，但需注意煤炉可能存在的危险，必须安装烟囱。鸡舍的通风也非常重要，可以有效降低疾病发病率，保持鸡舍的清爽。
3、调节适宜的温湿度，提高雏鸡成活率。初出壳的雏鸡个体小，娇嫩，绒毛短，保温能力差，体温调节机能也不完善，直到3-4周龄才逐渐完善。因此，保持适宜的温度和湿度，做好防寒保暖工作，对于养好小鸡，提高雏鸡成活率至关重要。
4、及时供水和合理饲料搭配。初始饮水可先用温开水，逐渐改用新鲜清洁凉水，同时要防止雏鸡弄湿羽毛。幼雏阶段的喂料不应受限制，应自由采食，以后逐渐减少饲喂次数。
5、调整适宜的光照，促进雏鸡发育。适当遮光可以让雏鸡获得充分休息，有利于消化、增重和换羽，同时还可以预防啄肛、啄羽等不良习性。
