冬至在我国农历中是一个极其重要的节气，又被俗称为”冬节”、”长至节”、”亚岁”等。据说早在2500多年前的春秋时代，我国就已经通过土圭观测太阳，确定了冬至的时间，它是最早确定的二十四节气之一。每年的阳历12月22日或者23日之间就是冬至时刻。冬至是北半球全年白天最短、夜晚最长的一天，而一过冬至，白天就会逐渐变长。古人形容冬至为”阴极之至，阳气始生，日南至，日短至，日影长至”，所以称之为”冬至”。冬至之后，各地气候逐渐进入最寒冷的阶段，这便是人们所说的”进九”。中国民间有句俗语：”冷在三九，热在三伏”，形象地描绘了冬至后的严寒与将来的炎热。
