一、准备适宜的土壤
最佳的大蒜种植时间为秋季，当温度适宜时，大蒜的生长状况更加旺盛。选择一个较大的花盆，可以使用陶瓷盆或瓦盆。使用一般的园土作为盆土即可，最好添加适量的肥料，以促进生长。准备好土壤后，填充花盆备用。
二、选取健康的大蒜
在种植时，选择健康、无病虫害且完好无损的大蒜头，然后将其掰开，这时要注意不要损伤到外皮，将大蒜头连同外皮一起种入盆中。
三、栽植
在种植前先用水湿润土壤，然后将大蒜头直接栽入土壤中，一个个分开栽植，将大蒜头朝下，尖端朝上，不要过深。同时要注意间距，避免太过紧密，以免蒜头吸水膨胀后影响生长发育。
四、养护
大蒜的生长需要充足的水分和光照。栽植后的几天内，大蒜会迅速生根发芽。一旦发现土壤表层变干，及时补充水分，保持湿润，但要注意避免积水。将花盆放置于阳光充足的地方，如阳台，大蒜会更快生长。后期可以每月施肥一次，施肥前要先将肥料稀释。当小苗长到一定高度时，就可以割取下来食用了。
