1、东溪豆腐乳以其光泽鲜亮、切面细腻微糯、口感酥软鲜嫩且清香爽口而闻名。这款豆腐乳的香味经久不衰，让人回味无穷。
2、东溪花生因其独特的气候和土壤条件而成名。这里种植出的“东溪花生”不仅不容易上火和引发胃痛，更深受消费者喜爱。
3、焐椒酱是一种具有鲜香和辣味的调料。无论是拌饭、拌菜、拌面条还是炒菜，都能为食物增加开胃的效果，促进消化。
4、赶水萝卜爪是经过传统工艺腌制而成的美食。它拥有独特的口感，辣味不过分，麻辣并存，香脆可口，让人无法抵挡。綦江的“风脆”萝卜干系列，大头菜系列，以及竹笋、海带丝等产品都是绿色健康食品的代表。
5、綦江县的油桐生长在沟壑纵横、峰峦起伏的地形中。这里冬暖夏凉，雨水丰盈，为油桐提供了良好的生长环境。油桐油具有干燥迅速、光泽良好、附着力强、耐酸碱、防腐、防锈和绝缘等优点，被广泛应用于航空、航海、化工建筑、机械和轻纺行业，是一种优质的涂料原料。
6、平滩沟红梅产自綦江县永新镇清溪河平滩沟一带，被称为梅王。这种红梅因为耳大、个大、核小、肉厚、酸味浓而被人们亲切地称为“大耳朵红梅”。它含有高水平的柠檬酸和糖成分，品质优于其他产地的红梅，深受消费者喜爱。
