在养殖姜花时，首先需要给定植时使用充足的基肥，这对姜花的生长非常关键。可以在定植时将适量的基肥放入土壤中，最好使用腐熟的有机肥，并且可以搭配磷钾肥使用。
姜花进入生长期后需要追肥。在初期，姜花需要长叶子，因此应使用以氮肥为主的肥料。通常在生长期间，每隔10天追施一次肥料，整个生长期通常需要追肥2-3次。当姜花开始花芽分化、长出花蕾并开花时，可以施用以磷肥为主的肥料，每周追肥一次，直到花蕾开始显色。此外，适量追施有机肥也可。
施肥时可以使用挖穴施肥法或肥水进行。挖穴施肥即在植株周围挖坑，将肥料放入坑中再覆土。肥水施肥则是将肥料溶解在水中，然后喷洒在植株根部。
为了促进姜花叶子的良好生长，使其翠绿健壮，可以定期喷施叶面肥。可使用专门的叶面肥或微生物菌剂。在喷施叶面肥时，需将肥料溶解在水中，然后在阴天或傍晚时分喷洒在叶子上，最好喷洒在叶子的背面。剩余的肥料残渣可以直接喷施在根部。
