目前市场上售卖的彩色玉米多为杂交品种，而非经过基因转化的玉米。其原因在于经过杂交培育的彩色玉米具有更高的营养价值，适宜于生食和加工。彩色玉米的品种多种多样，其中包括印度红玫瑰爆裂玉米、巴西五彩玉米、泰国花仙子玉米、韩国紫金香黑玉米、日本白如雪甜糯玉米以及美国七彩琉璃玉米等。此外，本地玉米与黑玉米或黄白玉米在自然杂交后也会出现花玉米的情况。经过培育和种植，彩色玉米成为市场上备受追捧的一种农产品。它不仅丰富了人们的饮食选择，还给人们带来了独特的视觉享受。在今后的发展中，相信彩色玉米将继续为人们带来更多的惊喜和满足。
