种植苦瓜时，我们应选择耐热产量较高的品种，如青玉苦瓜和绿宝石等。选好品种后，我们需要催芽。首先将种子浸泡在温水中，去除种子表面的胶质，然后用薄纱布包裹起来，放入清水中浸泡12个小时。之后，用湿润的纱布和薄膜包装好种子，放入28到30度的环境中催芽。大约三四天后，苦瓜种子就会出芽。但要等到幼芽长到25px高才能进行育苗。
在育苗阶段，建议采用营养育苗的方法。将营养杯中放入营养基质，并充分浇透水。当幼苗长出5、6片叶子时，我们可以将它们移植到花盆中。为了保持良好的水肥平衡，最好选择黏土来种植，而且花盆的深度最好在30到1000px之间。将幼苗连同土壤一起放入花盆即可。
在苦瓜生长期间，及时施肥是必要的。在幼苗期间，施肥一到两次即可；而在雌花开放前，每3到7天施肥一次。在水分方面，只需保持土壤表面湿润即可。此外，当苦瓜的藤蔓生长出来时，需要搭建支架来支撑它们的生长。
至于采摘果实，当果肩瘤状膨大突起，果实变得又大又有光泽，果色青翠碧绿时，就可以采摘了。
