土壤可被分为三种类型：砂质土、黏质土和壤土。砂质土含有较多的沙粒，粒径较粗，具有较快的渗水速度，但保水性能较差，通气性能较好。黏质土含有较少的沙粒，粒径较细，渗水速度较慢，但保水性能较好，通气性能较差。壤土的沙粒含量、粒径、渗水速度、保水性能和通气性能都居中。 土壤是指覆盖在地球表面的松散物质层，由各类颗粒状矿物质、有机物质、水分、空气、微生物等组成，适宜植物生长。土壤形成来自岩石风化的矿物质、植物和动物的残骸分解形成的有机物、土壤生物、水分、空气以及氧化的有机物等。 固体物质包括了土壤矿物质、有机物质以及经过光照抑制和消毒后得到的微生物营养物质等。液态物质主要指土壤中的水分。气态物质则存在于土壤孔隙中的空气中。这三类物质构成了土壤的矛盾统一体，它们相互联系、相互制约，为作物提供必要的生存条件，也是土壤肥力的基础物质。
