银杏是一种落叶乔木，属于裸子植物门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属。它在中国独有，并被视为活化石。值得注意的是，由于其濒危状态，我们在野外发现银杏时应避免破坏。银杏有多个品种，包括洞庭皇、小佛手、鸭尾银杏和佛指等。
银杏是一种高大的乔木，可以长到约40米的高度。树皮呈灰褐色，表面较为粗糙。它的树冠呈圆锥形，枝条呈轮生排列，新生枝呈淡褐黄色，老枝为灰色。银杏的叶子扇形，叶柄很长，颜色淡绿，没有毛细结构，秋季时会转变为黄色。银杏的球花是雌雄异株的，雌球花内含种子，一般在9-10月成熟。
银杏喜光，适应力强，对气候和土壤有很好的适应能力。无论是高温多雨还是干旱地区，甚至是寒冷的冬季地区，银杏都能生长，尽管生长速度较慢。它通常生长在海拔1000米以下的温暖湿润地区，土壤需要有一定的深度，疏松肥沃且排水良好，这有助于它的生长。
银杏是中国特产的树种，野生银杏只分布在浙江天目山。它通常与柳杉、榧树等针阔叶树种混生。由于适应能力强，因此在中国的许多地方都有人工栽培，从东北一直到广州都能看到它的身影。人们通常将银杏用作种子生产或园林树种。
