东莞沙田镇的工厂众多，估计有超过6300家，以电子和科技厂为主。沙田镇内有三个主要的工业园区，分别是环保城工业园区、临海产业园和石化工业园区。沙田镇位于东莞市西南部，毗邻珠江狮子洋，地理位置处于广州、东莞、深圳和香港等大中城市发展轴带的中间，也是珠三角经济圈的几何中心。该镇的辖区总面积为111.55平方千米。沙田镇以其十大名菜而闻名，包括白灼麻虾、老火莲藕、三泥鱼焖凉瓜、酸菜煮奶鱼、清蒸膏蟹、沙田烧鸡、香煎白甲鱼、盐水黄皮头、蒸三鲜和蒸鱼干。此外，沙田镇还出产以子鱼、麻虾、对虾和白甲鱼为原料天然晒制的鱼干和虾干土特产。
