一、种植方法
1、土壤：山药生长需要土壤具有一定透气性，最好选择沙质土壤，这能提供良好的排水条件并保持适度的湿度。土壤应富含充足的营养，以促进山药的健康生长和根系发育。
2、选种：选取外观色泽鲜艳、个头饱满、触感圆滑、表面几乎无瘤并且没有病虫害影响的山药豆进行种植。种子直径保持在3cm左右，这样能提高优良种子的成活率。
3、催芽：在种植前需要先进行催芽处理。将山药豆埋入湿润的沙子中，覆盖3-5厘米的沙子上面，置于25℃左右的环境中。当观察到幼芽从种子中冒出时，便可进行播种。
4、播种：准备好土地后，将选好的山药豆均匀撒播在土地上，再用土覆盖住山药豆，最后充分浇水。
二、种植时间
种植时间对于山药豆的生长影响很大。山药豆对寒冷的抵抗能力较差，容易受到冻害。因此，最好选择在霜冻结束后的春季4月中旬左右进行种植。此时的气候较为适宜，有利于山药豆的生长恢复。
